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Flat Iron (TK) Besonderer Steakcut aus der Schulter mit feiner Marmorierung und kräftigem Aroma. Kurz und heiß gebraten oder gegrillt entwickelt er eine schöne Kruste und bleibt angenehm saftig.
Inhalt 0.635 Kilogramm (58,91 € * / 1 Kilogramm)
ab 37,41 € *
Flap Steak (Bavette) (TK) Charaktervoller Steakzuschnitt mit ausgeprägter Faser und intensivem Rindfleischgeschmack. Kurz und heiß grillen oder braten und anschließend quer zur Faser aufschneiden. Flapmeat ist ein flach geschnittenes, grobfaseriges Steak. Das...
Inhalt 1.025 Kilogramm (37,90 € * / 1 Kilogramm)
38,85 € *
Brisket (Brustkern) (TK) Das Brisket, auch Brustkern genannt, ist unser kräftiger und aromatischer Cut aus der 50 % Wagyu Weiderinderbrust. Durch seine Struktur und den natürlichen Fettanteil eignet es sich perfekt für die langsame Zubereitung bei niedriger...
Inhalt 5.2 Kilogramm (24,90 € * / 1 Kilogramm)
129,48 € *
HeiligsFettle - Rinderfett im Einmachglas Wagyu-Fett ist eine besondere Zutat für alle, die beim Kochen noch mehr Geschmack herausholen möchten. Ausgelassen eignet es sich hervorragend zum Anbraten von Steaks, für Burger, Bratkartoffeln oder zum Verfeinern herzhafter Gerichte....
Inhalt 0.23 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
6,90 € *
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