Produkte von Heiligsfleischle

Besonderer Steakcut aus der Schulter mit feiner Marmorierung und kräftigem Aroma. Kurz und heiß gebraten oder gegrillt entwickelt er eine schöne Kruste und bleibt angenehm saftig.

Heiligsflämmle – unsere Rinderwurst mit Feuer Unser Heiligsflämmle wird zu 100 % aus unserem Wagyu-Kreuzungs-Weiderind hergestellt – ganz ohne Zusatz von Schweinefleisch, Schweinefett oder Pflanzenfett. Mit Chili verfeinert, im Saitling...

Rinder Rote - 100 % Rind, herzhaft & knackig Unsere Rinder Rote wird zu 100 % aus unserem Wagyu-Kreuzungs-Weiderind hergestellt – ganz ohne Zusatz von Schweinefleisch, Schweinefett oder Pflanzenfett. Im Saitling abgefüllt und geräuchert,...

Der "Dicke Bug" vom 50 % Wagyu Weiderind stammt aus der Schulter und überzeugt mit seinem kräftigen, ursprünglichen Rindfleischgeschmack. Durch langsames und schonendes Garen wird das Fleisch wunderbar zart und saftig. Ideal für...

Charaktervoller Steakzuschnitt mit ausgeprägter Faser und intensivem Rindfleischgeschmack. Kurz und heiß grillen oder braten und anschließend quer zur Faser aufschneiden. Flapmeat ist ein flach geschnittenes, grobfaseriges Steak. Das...

Ein klassischer Rinderbraten mit kräftigem Geschmack. Durch schonendes Garen wird das Fleisch wunderbar zart und eignet sich hervorragend für den Sonntagsbraten.

Das zarteste Teilstück des Rindes: feinfasrig, besonders zart und mager.

Mageres und vielseitiges Teilstück aus der Keule. Schonend gegart eignet es sich hervorragend für klassische Rinderbraten und feine Schmorgerichte.

Kräftiges Rinderkotelett mit Knochen und natürlicher Fettauflage. Der Knochen unterstützt die saftige Zubereitung und sorgt für ein besonders intensives Aroma.

Großes Steak mit kräftigem Roastbeef-Anteil und einem besonders schönen Stück Filet, getrennt durch den T-Knochen. Ein imposanter Cut für Grillabende und besondere Anlässe.

Das Hüftsteak vom Wagyu-Kreuzungs-Weiderind ist ein feinfasriger, angenehm magerer Steak-Cut mit kräftigem Rindfleischgeschmack. Es verbindet herzhaften Genuss mit einer zarten Struktur und ist damit ein echter Allrounder für...

Ein Klassiker der Rindfleischküche mit charakteristischer Fettauflage. Langsam in Brühe gegart bleibt das Fleisch saftig und entwickelt ein wunderbar kräftiges Aroma. Alternativ zum langsamen Garen nach Churrasco-Art.

Klassischer Zuschnitt aus dem Rücken mit kräftigem Geschmack und feiner Marmorierung. Ideal zum Kurzbraten, Grillen oder als traditioneller Rostbraten.

Das Brisket, auch Brustkern genannt, ist unser kräftiger und aromatischer Cut aus der 50 % Wagyu Weiderinderbrust. Durch seine Struktur und den natürlichen Fettanteil eignet es sich perfekt für die langsame Zubereitung bei niedriger...

Vielseitiger Zuschnitt aus der Keule, aromatisch und angenehm zart. Hervorragend zum Schmoren, als Braten oder auch für die Zubereitung auf dem Grill.

Traditioneller Klassiker für Suppen und Siedgerichte. Langsam in Brühe gegart entwickelt das Fleisch ein vollmundiges Aroma und wird angenehm zart.

Wagyu-Fett ist eine besondere Zutat für alle, die beim Kochen noch mehr Geschmack herausholen möchten. Ausgelassen eignet es sich hervorragend zum Anbraten von Steaks, für Burger, Bratkartoffeln oder zum Verfeinern herzhafter Gerichte....

Hochwertiges Rinderhack vom Wagyu-Kreuzungs-Weiderind, praktisch portioniert und tiefgekühlt. Ideal für Burger, Bolognese, Frikadellen, Hackbraten und viele weitere Gerichte.